Lakritsin on uskottu omaavan parantavia, jopa mystisiä voimia. Lakua on aikoinaan käytetty suojaamaan pahoilta hengiltä ja se on toiminut parannuskeinona vatsakipuihin, yskään ja keuhkotulehduksiin. Nykyään lakua saa onneksi kaupan hyllyltä ilman, että tarvitsee tekeytyä sairaaksi.

 

Mistä on Pandan pehmeä lakritsi tehty?

Tärkein raaka-aine on luonnollisesti lakritsijuuri. Lakritsi on kasvi, joka kasvaa villinä Etelä-Euroopassa ja Aasiassa vuoren rinteillä. Lakritsijuuri jalostetaan lakritsiuutteeksi. Muut perusraaka-aineet ovat vehnäjauho, siirapit ja anis.

Se kuuluisa, ihanan pehmeä Panda-lakritsi valmistetaan perinteisellä keittomenetelmällä, jossa raaka-aineet keitetään taikinaksi ja puristetaan muotoonsa lakritsimestari Väinö Hildenin perintöohjeiden mukaisesti.

Lakritsin valmistus aloitettiin Vaajakoskella vuonna 1927 ja tänä päivänä Panda on lakritsituotteiden markkinajohtaja.