Lataa PDF

Lakritsinen Eton mess eli marenkiherkku

4–6 annosta 

Valmistusaika 5 min

 

2 dl kuohukermaa

1 dl turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia

3 rkl tomusokeria

n. 40 g marenkia

400 g vadelmia

1 dl lakritsikastiketta (ks. resepti Lakukastike)

 

1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kääntele jogurtti joukkoon. Mausta tomusokerilla.

 

2. Murustele marenki. Kerrosta tarjoilukulhoihin kermaseosta, marenkia, marjoja ja lakukastiketta. Tarjoa heti.