Helpot suklaamuffinit

Nämä herkulliset ja helpot suklaamuffinit on helppo leipoa vaikka lasten kanssa. Muffinin sydämestä löytyy valitsemasi Juhlapöydän konvehti.

Valmistusaika
15 min + 10 min

Annokset
8

Ainekset

Taikina

  • 200 g Panda Juhlapöydän konvehteja
  • 100 g huoneenlämpöistä voita
  • 3/4 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1 rkl kaakaojauhetta

Valmistusohjeet

Ota 8 konvehtia sivuun. Sulata loput konvehdit varovasti.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Lisää taikinaan vuorotellen sulatettuja konvehteja ja jauhoseosta.

Lusikoi seos 8 pieneen muffinivuokaan. Aseta jokaiseen vuokaan konvehti.

Paista 200-asteisessa uunissa 8–10 minuuttia. Älä paista liikaa, sillä suklaa on herkullinen ollessaan hieman valuvaa. Tarjoa sellaisenaan tai jäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.