Lataa PDF

Punaherukkabrownie

n. 20 palaa 

Valmistusaika 20 min + paistamiseen ja jäähtymiseen 50 min

 

1 1/2 levyä (n. 210 g) Panda tummaa suklaata

3/4 levyä (100 g) Panda maitosuklaata

250 g voita

5 dl fariinisokeria

4 isoa huoneenlämpöistä kananmunaa

2 1/4 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta

200 g punaherukoita tai vadelmia

 

(Päälle: sulatettua tummaa tai maitosuklaata, marjoja)

 

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Laita leivinpaperi 20x30 cm vuokaan.

 

2. Rouhi suklaat ja laita ne kattilaan. Lisää joukkoon voi ja sokeri. Sulata miedolla lämmöllä.

 

3. Sekoita joukkoon munat yksi kerrallaan. Lisää jauhot ja kaakao. Kääntele nopeasti seokseen punaherukat.

 

4. Kaada taikina uunivuokaan. Paista uunin keskitasolla 30 minuuttia. 

 

Vinkki: Sulata ylijäänyt suklaa ja lusikoi se raidoiksi brownien pinnalle.