Laku-kirsikkakastike ankalle

Ankkaa ja laku-kirsikkakastiketta – ylellinen ateria on taattu. Lakritsi sopii erinomaisesti myös ruoanlaittoon, kuten tässä laku-kirsikkakastikkeessa. Kokeile jotain uutta testaamalla tätä reseptiä!

Valmistusaika
10 min + kypsymiseen 5 min

Annokset
4

Ainekset

  • 1 salottisipuli
  • 16 kirsikkaa
  • 1 + 3 rkl voita
  • 2 dl kanalientä
  • 3/4 dl punaviiniä
  • 2 rkl sileää kirsikkahilloa
  • 1 dl Panda lakupaloja
  • 1/2 tl mustapippuria myllystä
  • maissitärkkelystä

Valmistusohjeet

Kuori ja hienonna sipuli. Puolita kirsikat ja poista kivet.

Kuullota sipuli ruokalusikallisessa voita kypsäksi. Varo, ettei sipuli pala. Lisää kirsikat, kanaliemi, viini, hillo ja lakupalat. Kiehauta seos ja anna porista sekoitellen n. 5 minuuttia. Mausta pippurilla ja 3 lusikallisella voita.

Vinkki!

Jos haluat kastikkeesta paksumpaa, voit saostaa sen halutessasi maissitärkkelyksellä pakkauksen ohjeen mukaan.